MŠ SLUNÍČKOTentokrát přidávám recept na žádost některých maminek. Je to drožďová pomazánka, jak jí dělají naše paní kuchařky. Dětem chutná, i když ne každý má droždí rád. Je ale velmi zdravé, hlavně kvůli vitamínu B.
6 kostiček droždí,
jednu malou cibulku,
trochu oleje,
1 vejce,
10dkg Ramy,
10 dkg taveného sýra,
2 steril. okurky,
5dkg šunky nebo měkkého salámu,
špetka soli.
Do kastrůlku dáme trošku oleje, osmahneme na něm cibulku jen do sklovata. Přidáme droždí a mícháme tak dlouho, až zhoustne. Při této činnosti doporučuji hodně větrat… Přidáme rozklepnuté vejce a pořádně rozmícháme. Když je směs hotová, odstavíme a necháme vychladit. Do misky si dáme Ramu, sýr, nastrouhané kyselé okurky a šunku, směs z kastrůlku a špetku soli. Vše pečlivě rozšleháme na pomazánku. Mažeme na čerstvý chlebík a obložíme zeleninou.